Découvrez la carte de notre restaurant
Parcourez la carte de notre restaurant à Sainte-Feyre. Nous élaborons chaque plat avec soin, en mettant à l’honneur des produits de saison et des associations de saveurs équilibrées. Notre objectif est de proposer une expérience culinaire accessible et raffinée, adaptée à toutes les envies, que ce soit pour un déjeuner convivial ou un dîner plus élaboré. À travers notre sélection, nous vous invitons à explorer un univers gourmand où tradition et créativité se rencontrent avec justesse.
Carte des Boissons
| Martini Rouge ou Blanc | 5 cl | 6,00€ |
| Muscat | 5 cl | 6,00€ |
| Ricard | 4 cl | 6,00€ |
| Pineau des Charentes Rouge ou Blanc | 5 cl | 6,00€ |
| Kir vin blanc Mûre, cassis, pêche, framboise, cerise, châtaigne, violette, pamplemousse | 12 cl | 5,50€ |
| Kir pétillant Mûre, cassis, pêche, framboise, cerise, châtaigne, violette, pamplemousse | 12 cl | 6,50€ |
| Kir royal Mûre, cassis, pêche, framboise, cerise, châtaigne, violette, pamplemousse | 12 cl | 13,00€ |
| Porto rouge | 5 cl | 6,00€ |
| Suze | 5 cl | 6,00€ |
| Suze cassis | 5 cl | 7,00€ |
| Coupe de Champagne | 12 cl | 12,00€ |
Sans alcool
| Le Fil du temps Jus d'orange, jus de citron, pulpe d'ananas, sirop de fraise | 25 cl | 6,00€ |
| L'Exotique Jus de passion, pulpe de mangue, jus de citron, sirop de grenadine | 25 cl | 6,00€ |
| Le Bubble Tea Thé vert glacé, jus de citron, menthe fraîche, sirop de pêche et perles de myrtilles | 50 cl | 7,00€ |
| Virgin Mojito Citron vert, eau gazeuse, sirop de sucre, menthe fraîche | 25 cl | 7,00€ |
| Virgin Pina Colada Pulpe de coco, jus d'ananas, citron | 25 cl | 7,00€ |
Avec alcool
| Creusyoska Vodka, jus de citron, eau gazeuse, perles de myrtilles | 25 cl | 9,00€ |
| Apérol Sprizt Apérol, vin blanc pétillant, eau gazeuse, orange fraîche | 30 cl | 9,00€ |
| Limoncello Sprizt Limoncello, vin blanc pétillant, eau gazeuse, citron et menthe fraîche | 30 cl | 9,00€ |
| Mojito Rhum, citron vert, eau gazeuse, sirop de sucre, menthe fraîche | 25 cl | 9,00€ |
| Mojito Royal Rhum, champagne, citron vert, sirop de sucre, menthe fraîche | 25 cl | 10,00€ |
| Pina Colada Rhum, pulpe de coco, jus d'ananas, citron | 25 cl | 9,00€ |
| Punch "maison" Rhum, purée de fruits, jus d'ananas | 25 cl | 9,00€ |
| Américano Campari, Martini blanc, Martini rouge, orange et citron frais | 25 cl | 9,00€ |
| Blue Gin Gin, jus de citron, eau gazeuse, curaçao | 25 cl | 9,00€ |
Rouge
| Saumur Champigny | 5,00€ |
| Bordeaux Supérieur | 5,00€ |
| 1001 Pierres Triadoux Vin de Corrèze | 6,00€ |
| "Sélection" du moment | 8,00€ |
Blanc
| Domaine Tariquet Classic | 4,50€ |
| Domaine Tariquet Premières grives | 6,00€ |
| Jurançon Moelleux | 6,00€ |
| Reuilly | 6,00€ |
| "Sélection" du moment | 8,00€ |
Rosé
| 1001 Pierres Quinçonne Vin de Corrèze | 5,00€ |
| Cabernet d'Anjou | 5,00€ |
| Côtes de Provence | 6,00€ |
Pression
| Campus Premium blonde | 25 cl | 4,00€ | 50 cl | 7,50€ |
| Saint Idesbald | 25 cl | 5,00€ | 50 cl | 9,50€ |
Brasserie des Monts de Guéret
| La Renarde de Chiroux (Ambrée) | 33 cl | 7,00€ |
| Rouge-gorge de Senoueix (Fruits rouges) | 33 cl | 7,00€ |
| Vipère de Gaudy (IPA) | 33 cl | 7,00€ |
| La Bête de Noth (Blonde) | 33 cl | 7,00€ |
| La Libellule des 3 Lacs (Blanche) | 33 cl | 7,00€ |
| La Louve de Chabrières (Triple) | 33 cl | 7,00€ |
| Coca-cola | 33 cl | 4,00€ |
| Orangina | 25 cl | 4,00€ |
| Fuzetea | 25 cl | 4,00€ |
| Jus de fruits Orange, ananas, pomme, tomate | 20 cl | 4,00€ |
| Perrier | 33 cl | 4,00€ |
| Limonade | 25 cl | 4,00€ |
| Vittel | 25 cl | 4,00€ |
| Supplément sirop Grenadine, violette, pêche, menthe, citron, fraise, orgeat | 0,50€ | |
| Clan Campbell | 4 cl | 7,00€ |
| Aberlour | 4 cl | 8,00€ |
| Bushmils | 4 cl | 8,00€ |
| Bourbon Four Roses | 4 cl | 8,00€ |
| Cardhu | 4 cl | 9,00€ |
| Vodka | 4 cl | 7,00€ |
| Rhum des Îles | 4 cl | 7,00€ |
| Gin | 4 cl | 7,00€ |
| Dictator Colombian Rum 10 ans | 4 cl | 9,00€ |
| Don Papa | 4 cl | 9,00€ |
| Villers Source Sain-Amand / Plate | 50 cl | 3,00€ |
| Villers Source Sain-Amand / Plate | 1 l | 4,00€ |
| Villers Source Sain-Amand / Pétillante | 50 cl | 4,00€ |
| Villers Source Sain-Amand / Pétillante | 1 l | 5,00€ |
| Café | 2,00€ |
| Grand café | 3,00€ |
| Décaféiné | 2,00€ |
| Noisette | 2,50€ |
| Grand café crème | 3,50€ |
| Thé ou Infusion | 2,50€ |
| Irish coffee | 10,00€ |
À la carte
| Salade de gésiers confits, tomates, foie gras & noix | 13,00€ |
| Croustillant de jambon au Saint-Nectaire & jeunes pousses | 13,00€ |
| Effiloché de colin aux petits légumes, & tartare de tomates au balsamique | 13,00€ |
| Œuf "Cocotte" au foie gras, magret fumé & compotée d'oignons | 17,50€ |
| Choux craquelin au fromage de chèvre de la Ferme de Lavaurette, saumon fumé | 17,50€ |
| Foie gras de canard entier mi-cuit, gaufre croustillante & confiture d'oignons aux fruits rouges | 21,00€ |
| Saint-Jacques, fondue de poireaux & jus crémé au curcuma | 17,50€ |
| Salade crousti-chèvre Croustillant de jambon au Saint-Nectaire, brochettes de chèvre chaud | 16,00€ |
| Salade de poulet croustillant Poulet croutillant, tomates confites, œufs pochés et copeaux de parmesan | 17,00€ |
| Carpaccio de bœuf (140 gr)Marinade aux oignons rouges, lentilles vertes, roquette, copeaux de parmesan & frites "maison" | 23,00€ |
| La "Terre-mer" Saint-Jacques, saumon fumé, foie gras, magret fumé, gaufre croustillante | 27,00€ |
| Salade Périgourdine Salade, gésiers confits, tomates, magret fumé, foie gras et œuf poché | 26,00€ |
| Le Fil du Temps Pain buns, steack haché de bœuf (180gr), salade, tartare de tomates, compotée d'oignons, foie gras, sauce au foie gras | 27,00€ |
| Classique Pain buns, steack haché de bœuf (180gr), salade, tartare de tomates, compotée d'oignons, cheddar, sauce "maison" | 20,00€ |
| Creusois Pain buns, steack haché de bœuf (180gr), salade, tartare de tomates, compotée d'oignons, fondu creusois | 20,00€ |
| Poulet Pain buns, poulet croustillant, salade, tartare de tomates, compotée d'oignons, cheddar, sauce "maison" | 20,00€ |
| Poisson Pain buns, aiguillettes de colin croustillant, salade, tartare de tomates, compotée d'oignons, cheddar, sauce "maison" | 20,00€ |
| Végétarien Pain buns, steack de lentilles vertes, salade, tartare de tomates, compotée d'oignons, cheddar, sauce "maison" | 16,00€ |
| Aiguillettes de poulet marinées au citron, écrevisses & risotto aux champignons | 17,50€ |
| Pièce de bœuf du Limousin poêlé, frites "maison" & sauce au poivre vert | 23,00€ |
| Magret de canard entier grillé, risotto aux champignons & sauce au poivre vert | 26,50€ |
| Saint-Jacques, jus crémé au curcuma & risotto aux champignons | 26,50€ |
| Cœur de rumsteack de bœuf Limousin sauce au foie gras truffade au Cantal jeune & Saint-Nectaire | 26,50€ |
| Filet de dorade royale, taboulé libanais & sauce à l'ail noir | 25,00€ |
| Filet de saumon en croûte de sésame, deux purées et sauce bierge | 21,00€ |
| Fondu creusois & frites "maison" | 12,50€ |
| Fondu creusois, charcuterie & frites "maison" | 17,50€ |
| Fondu creusois, poulet croustillant, & frites "maison" | 18,00€ |
| Assiette de fromages | 7,00€ |
| Millefeuille de chèvre creusois au miel | 7,00€ |
| Faisselle & coulis framboise | 5,50€ |
| Coupe glacée 2 boules | 5,00€ |
| Coupe glacée 3 boules | 6,00€ |
| Supplément chantilly | 2,00€ |
| Crème brûlée à la vanille | 7,00€ |
| Fondant au chocolat/caramel beurre salé, & crème anglaise | 8,00€ |
| 3 sorbets, fruits frais, coulis de framboises & chantilly "maison" | 8,00€ |
| Profiteroles à la vanille, sauce chocolat, chantilly "maison" et amandes grillées | 9,00€ |
| Minestrone de fruits frais au basilic & sorbet abricot | 9,00€ |
| Pavlova aux fruits de saison | 8,00€ |
| Choux craquelin au praliné, chantilly "maison" & sauce chocolat | 9,00€ |
| Tirami-CreusePommes caramélisées, gâteau creusois aux noisettes, myrtilles, crème fouettée, amandes grillées & caramel beurre salé | 8,00€ |
| Gaufre de Liège, glace vanille, sauce chocolat & chantilly "maison" | 8,00€ |
| Eclair craquelinGlace vanille, praliné, chocolat au lait sauce chocolat & chantilly "maison" | 8,00€ |
| Tarte Tatin, glace vanille & chantilly "maison" | 8,00€ |
| Crumble de fruits rouges au nougat | 9,00€ |
| Café gourmand | 11,00€ |
| Digestif gourmand Avec un café & un digestif au choix | 15,00€ |
Les Formules "Menu"
Entrée Plat Fromage OU Dessert : 32€
Entrée Plat Fromage ET Dessert : 37€
Croustillant de jambon au Saint-Nectaire & jeunes pousses
ou
Salade de gésiers confits, tomates, foie gras & noix
ou
Effiloché de colin aux petits légumes & tartare de tomates au balsamique
Aiguillettes de poulet marinées au citron, écrevisses & risotto aux champignons
ou
Fondu creusois avec sa charcuterie & ses frites "maison"
ou
Filet de saumon en croûte de sésame, deux purées et sauce vierge
Assiette de fromages
ou
Faisselle & coulis framboise
ou
Millefeuille de chèvre creusois au miel
Tirami-Creuse
(Pommes caramélisées, gâteau creusois aux noisettes, myrtilles, crème fouettée, amandes grillées & caramel beurre salé)ou
3 sorbets, fruits frais & coulis de framboises et chantilly "maison"
ou
Chou craquelin au praliné, chantilly "maison" & sauce chocolat
Entrée Plat Fromage OU Dessert : 42€
Entrée Plat Fromage ET Dessert : 47€
Saint-Jacques, fondue de poireaux & jus crémé au curcuma
ou
Choux craquelin au fromage de chèvre de la Ferme de Lavaurette, saumon fumé
ou
Foie gras de canard entier mi-cuit, gaufre croustillante & confiture d'oignons aux fruits rouges
Cœur de rumsteack de bœuf Limousin sauce au foie gras, truffade au Cantal jeune & Saint-Nectaire
ou
Risotto de Saint-Jacques aux champignons
ou
Filet de dorade royale rôti, taboulé libanais & sauce à l'ail noir
Assiette de fromages
ou
Faisselle & coulis framboise
ou
Millefeuille de chèvre creusois au miel
Fondant au chocolat/caramel & crème anglaise
ou
Profiteroles vanille, sauce chocolat, chantilly "maison" & amandes grillées
ou
Minestrone de fruits frais au basilic & sorbet abricot
Jusqu'à 12 ans : 10€
Aiguillettes de poulet panées ou
Filet de colin pané ou Fondu creusois
Servis avec frites
Glace 2 boules ou Brownie au chocolat
Uniquement le midi du mardi au vendredi
Entrée Plat Dessert : 21€
Entrée Plat ou Plat Dessert : 17,50€
Consultez notre ardoise de la semaine !
